本公会は理事を選任し、理事会を組織し、常務理事を設置し、理事長1人を選任し、会務対外代表本公会を総括し、常務監事、理事及び監事を推薦します。

今回で16回目となり、13軒の会員レストランがあります。私たちは前向きな気持ちを持って人文・交通関係に取り組んでいきたいと思います。海外交流とプロモーション活働から、1プラス1の価値を3より大きくし、消費者や従業員のニーズに応じ、革新を続けていきたいと目指しています。台中市は重要な都市で、豊富な観光資源を持っていて、温泉、旧跡、花海、片側車線、楽園アウトレット、都市緑廊帯など、交通の面でも便利なので、心からお客様をお招きして台中を訪れていただき、台中の人情味で、温度をいっぱい感じていただきたいと目指しています。